フィリップ・シャルロパン・パリゾ(Philippe Charlopin-Parizot)
1977年に、フィリップ・シャルロパン・パリゾ氏がドメーヌを引き継いだ時には、
わずか1.5ヘクタールだった畑も、現在ではコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてシャブリと、合計25ヘクタールの畑を所有するまでのドメーヌに成長しました。
このフィリップ氏は、ブルゴーニュの伝説の醸造家「アンリ・ジャイエ氏」の愛弟子であり、
彼もその腕前を絶賛していたほどの人物なのです。
フィリップ・シャルロパン・パリゾ は、エレガントながらも力強く官能的なブルゴーニュを産出するドメーヌで、アルマン・ルソー、クロード・デュガ、デュガ＝ピィ、ドニ・モルテと並び、ジュヴレのスーパースターです。
「アンリ・ジャイエ氏の愛弟子」ということが知れ渡っているため、
常に高い人気を誇り、なかなか見つけることが難しいレアなワインです。
【シャルロパンの主なワイン】
・ボンヌ・マール
・シャンベルタン
・シャルム・シャンベルタン
・モレ・サン・ドニ
・クロ・ド・ヴージョ
・エシェゾー
・マジ・シャンベルタン
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