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伊達

通常のモルトウイスキーは、単式蒸溜器（ポットスチル）で蒸溜されますが、 「カフェモルトウイスキー」は、「カフェ式連続式蒸溜機」を用いて蒸溜されたモルトウイスキーです。 原料由来の香味を残す「カフェ式連続式蒸溜機」ならではの、やわらかなコクとまろやかで伸びのある味わい。そして、モルトの芳しさを持ちながら、すっきりとした口当たりが「カフェモルト」の特徴。そこには上品な甘さも感じられます。 余市モルトとも、宮城峡モルトとも違う、カフェモルト「伊達」。 ウイスキーのおいしさをさらに広げていく個性を持っています。

 

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